咖啡最初是使用什么有毒化学品脱咖啡因?

沙林毒气
草甘膦

答:苯

有一个人类的悠久的历史使用化合物的东西只有发现,通常几年后的事实,复合物不是那么健康,我们处理,烧伤,使用我们的身体或摄取。 咖啡生产的历史也不例外,因为第一个商业脱咖啡因过程依赖于苯。 是的苯,高度致癌的原油衍生的烃,其是汽油,苯乙烯泡沫中的关键组分,并且作为尼龙生产的前体。

1903年,德国咖啡商人和发明家Ludwig Roselius开发了世界上第一个商业上可行的咖啡脱咖啡因过程。 这一过程被称为Roselius方法,其涉及用酸化水蒸煮生咖啡豆,然后在焙烧过程之前用苯的溶剂溶液洗涤以从豆中除去咖啡因。 在该方法中使用苯的担心最终导致逐步停止并随后用乙酸乙酯(来源于水果的低毒性和天然存在的有机溶剂)替换。

虽然现代读者看起来很奇怪,任何人都会在现在用作汽油添加剂的情况下洗涤它们的咖啡豆,并且几乎不在工业应用之外的其他地方使用,但是苯在15日至早期的部分期间具有短暂而又迷人的生活20世纪。 人们不知道这是一种致癌物,它有一种非常甜的气味; 因此它用于各种各样的非工业方式,如男士须后水,香水和其他明显不适于身体应用。

图片由Pen Waggener

赞 (0)
分享到:更多 ()